Certifikáty

BIO není jen označení na obalu, je to způsob, jak hospodaříme.

Celý náš proces je certifikován jako BIO – od péče o půdu, přes pěstování vlastních krmiv a ekologický chov zvířat až po zpracování masa ve vlastní bourárně přímo na farmě.

Pro nás BIO znamená především odpovědnost. Odpovědnost za půdu, kterou obděláváme, za krajinu, o kterou pečujeme, i za zvířata, která nám byla svěřena. Díky vlastnímu chovu a zpracování známe původ každého kusu masa a máme pod kontrolou celý jeho příběh. Od valašských pastvin, kde se naše krávy od jara do podzimu pasou, přes šetrné zpracování až po chvíli, kdy se maso dostane na váš stůl.

BIO pro nás není trend ani marketingové slovo. Je to každodenní práce a závazek, který žijeme už desítky let. Protože věříme, že dobré jídlo začíná zdravou půdou, pokračuje spokojenými zvířaty a končí u lidí, kteří vědí, odkud jejich potraviny pochází.