Pečujeme o zvířata

Chováme skot v souladu s krajinou. Vybíráme plemena, která odpovídají podmínkám našich valašských luk a pastvin i principům ekologického hospodaření. Každé z nich má své místo a pomáhá nám tvořit chov, který respektuje krajinu i přirozené potřeby zvířat:

• Limousine a Simentál – masná plemena, která vynikají kvalitou masa a dobrou přizpůsobivostí podmínkám našeho regionu.
• Normandský skot – kombinované plemeno, které spojuje produkci mléka a masa.
• Holštýnský skot – mléčné plemeno, které je základem naší produkce BIO mléka.

Zdraví a pohoda zvířat jsou pro nás vždy na prvním místě. Od jara do podzimu se skot pase na valašských loukách plných bylin, kde má dostatek pohybu a může žít přirozeným způsobem. V zimním období má zajištěný volný pohyb ve vzdušném ustájení a dostává kvalitní krmivo, které si z velké části sami pěstujeme. Díky vlastní rostlinné produkci známe původ krmiva a můžeme pečovat o celý koloběh hospodaření – od půdy přes zvíře až po výsledný produkt.

Naše krávy nejsou jen součástí hospodaření – jsou také ozdobou valašských kopců a jedněmi z nejlepších krajinotvůrců. Svou pastvou pomáhají udržovat živé louky, pestrou krajinu a charakter místa, kde žijeme.

Od mléka k masu – cesta našich produktů

Naše BIO mléko putuje ke zpracování do mlékárny ve Valašském Meziříčí, kde pokračuje jeho další cesta. Do budoucna hledáme možnosti, jak i tento produkt více přiblížit lidem přímo z naší farmy.

U BIO hovězího masa máme celý proces ve vlastních rukou. Ve vlastní bourárně a zpracovně zajišťujeme cestu od chovu přes porážku a zrání masa až po jeho finální zpracování. Díky tomu můžeme ručit za jeho původ, šetrný přístup ke zvířatům i kvalitu, kterou nabízíme našim zákazníkům.