Hovězí droby

Milí zákazníci,

děkujeme Vám za Vaši dosavadní přízeň. Rádi bychom Vás upozornili, že od této chvíle až do září u nás nebude možnost zakoupit BIO hovězí maso. Nepřijímáme objednávky přes eshop, telefonicky ani emailem. Důvod je docela prozaický. V současné chvíli nemáme dostatek jatečných kusů, a proto vám nemáme co nabídnout.

Jaro je obdobím nového začátku, obdobím, kdy se radujeme nejen z prvních jarních květů, ale také z prvního výběhu na pastvinu. V dubnu vyšleme naše býčky, jalovičky, kravičky a telátka na pastvu, kde si budou užívat volného pohybu, výhledů na okolní krajinu a chutné pastvy.
Období podzimu a zimy je pak obdobím, kdy stahujeme dobytek z pastvy a tím pádem vám opět nabídneme BIO hovězí maso. Vrátíme se k přirozeným způsobům hospodaření, tak jako žili a hospodařili naši předci.

Několik doplňujících informací

Je potřeba vnímat, že jsme ekofarma, nikoliv řeznictví. Porážíme pouze kusy z našeho hospodářství. Proto jsou naše možnosti nabídky omezené jak množstvím jednotlivých druhů masa (svíčková, roštěnec), tak ročním obdobím.

Občas musíme čelit otázkám, proč prostě nemáme více dobytka? A my vnímáme, že spousta z nás je již odtržena od přírody a tak mnohdy nevidíme souvislosti a pozadí. Nemůžeme navýšit počet chovaného dobytka, protože jej především musíme nakrmit a to je závislé na půdě. Musíme vycházet z poměrů, které nám nabízí okolní krajina. S vyšším počtem chovaných kusů stoupá nutnost mít více půdy k pěstování, pastvin k pasení, větší plochy hnojišť i zimovišť pro dobytek, více zaměstnanců, atd. Jsou faktory, které lze ovlivnit, ale bez půdy se nepohneme.

Fungování eshopu bude obnoveno začátkem měsíce září. Před naskladněním eshopu Vám zašleme informační email.

Děkujeme za Vaše dosavadní objednávky, pochopení i vaši přízeň.

Přejeme Vám krásné prožití jara i teplého léta.

S pozdravem celý tým ekofarmy Agrofyto